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RAUL FREIRE

PASIÓN POR EL JAMÓN
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Raúl Freire

Me llamo Raúl Freire y soy cocinero de profesión. Siempre tuve una gran pasión por el jamón, pero en el año 2008 hice mi primer curso de corte en Granada junto a un gran cocinero y amigo “Benito” Couso Prado y a la vuelta de dicho curso ya me quedé enganchado.

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Raúl Freire, cortador de jamón